Conception et réalisation de manuels et produits pédagogiques
Franck Van Wymeersch est auteur et concepteur de manuels pédagogiques. Chef de projet national de l'opération nationale des "fermes ouvertes" de la FNSEA, il a conçu :
 - plusieurs manuels présentant l'agriculture aux enfants des écoles primaires françaises,
 - trois manuels éducatifs sur l'environnement,
 - des produits pédagogiques et didacticiels sur la citoyenneté,
 - des malettes pédagogique notament sur la qualité de l'air...